[솥밥레시피] 가지새우 솥밥만들기 feat 수향미

[솥밥레시피] 가지새우 솥밥만들기 feat 수향미

by 햇쌀가게 수향미 백진주 찰진쌀 010-9274-0770 (평일 9시~18시 문자 카톡 환영)

행복은 집밥에서 부터 나옵니다.

맛있는 집밥을 가족과 함께할 때 이야기도 많아지고

감정도 교류할 수 있기 때문이죠.

무엇보다 집에서만 느낄 수 있는 편안함과 안락함 속에서

어디서도 맛볼 수 없는 집밥에 대한 추억이 평생 가게 됩니다.

집밥을 하는 방법이 여러 가지 이지만

이번에 추천하는 것은 솥밥입니다.

솥밥은 작은 무쇠솥에 하기 때문에 많은 양을 요리하는 것보다

쉽고 손도 덜가면서 더 맛있습니다.

가지 새우 솥밥 (수향미)

재료

가지
새우
수향미 ( 골든퀸3호 )
김
다시마
쪽파
간장
올리고당
고춧가루
참깨

솥밥 요리 순서

1. 수향미(골든퀸3호)를 다시마와 함께 물에 담가 불려줍니다.

2. 수향미 쌀을 체에 따로 놓고 불린 물은 따로 챙겨 놉니다. 이 물로 솥밥을 지을거에요.

3. 가지를 참기름에 볶습니다.

4. 수향미를 참기름에 볶습니다.

5. 솥에 쌀과 가지를 넣고 5분 정도 중불로 데웁니다.

6. 새우를 넣고 5분 정도 약불에 데웁니다.

7. 5분 정도 뜸을 더 들입니다.

중간 비는 시간에 양념장과 김을 준비합니다.

구수한 수향미와 참기름 향, 쪽파향이 어울어져 기분이 좋아집니다.

그리고 양념장에 비벼 김에 싸 먹으면 입속에서 천국이 펼쳐집니다.

혀가 느끼는 부드러운 솥밥의 매력에 빠져 보세요.

^^

다시마를 넣고 불리세요

중간 5분 시간에 양념 장을 만들어요

5분을 또 기다려요.
이 시간에 김을 구워요

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