집밥은 백진주 쌀 햅쌀 햇쌀가게에서 구매하세요
by 가와지 백진주 수향미 추청쌀 미호쌀 경기미 직판 햇쌀 가게
010-9274-0770
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프리미엄 경기미 백진주쌀
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경기미 백진주쌀은 극히 일부지역에서만 생산되는 프리미엄 쌀입니다.
경기미 찰진쌀 백진주 가와지 쌀알 모습과 일반쌀 미호쌀 비교.
사진에서 보는 것과 같이 쌀알이 백진주처럼 하얗고 밥맛이 매우 찰져서 우리의 입맛에 딱 맞는 찰지고 맛있는 쌀입니다.
백진주 쌀은 단일품종의 프리미엄쌀입니다.
찰지고 맛있는 백진주는 혼합종이 아닌 단일 품종으로 만들어진 쌀로 백진주처럼 하얗고 찰진 밥맛은 물론 풍미까지 강합니다. 단일품종의 하햫고 찰진 밥맛!
가족의 건강은 우리 쌀로 지은 밥으로 지키세요! 집밥이 최고!
재구매율이 높은 경기미 백진주쌀
구매고객님의 리얼 평가!
찰지고 윤기가 있고 맛있는 쌀
백진주쌀이란?
국내 농업기술로 만들어진 오리지날 한국쌀
백진주쌀은 1999년부터 농진청과 안동시 농업기술센터와 공동개발한 품종으로 2002년부터 농가에 보급하기 시작하였고 자리매김 하고 있습니다.
백진주쌀은 아밀로즈 함량이 9.1%정도로 일반쌀과 찹쌀의 중간 성분입니다.
(일반쌀 아밀로즈 함량 평균 17~20%정도)
아밀로즈 함량
찹쌀 백진주쌀 일반쌀
낮음 9.1 높음
백진주쌀은 모양이 짧은 단원형이며 뽀얗고 눈부셔 백진주라고 불립니다.
백진주쌀은 정성과 사랑으로 재배한 100%국내생산 우리 쌀입니다.
일반쌀과 찹쌀의 중간성분의 찰진 쌀!
백진주쌀의 특징9
- 일반 쌀과 찹쌀의 중간성분으로 찰진 쌀.
반 찹쌀로서 밥을 지으실 때
물을 일반 쌀보다 10~15% 정도 적게 사용.
(떡쌀, 초밥쌀로는 부적합) - 파종부터 수확, 건조 가공까지 일괄처리
- 합리적인 가격
- 현미쌀로 적합하여 현미밥 소비층에 적합
- 잡곡을 혼합하면 더욱 좋은 쌀
- 쫄깃하고 깔끔하며 단맛이 느껴지는 식감.
- 밥을 해서 조금 오래두어도 잘 굳지 않는 쌀.
- 윤기가 흐르고 부드러우며 찰진 밥이 되는 쌀.
- 쌀을 불리지 않고 바로 밥을 해도 좋은 쌀.
*떡국이나 비빔밥, 김밥을 하실 때는 일반쌀을 혼합하면 좋습니다.
백진주 벼는?
백진주쌀은 단일 품종입니다.
- 수확량이 일반 쌀보다 10~20% 정도 적으며 건조과정이 반 찹쌀이기에 까다롭다.
- 농사짓는 분들이 생육기간이 길어서 농사 짓기 어려운 품종
일반쌀과 찹쌀의 중간 정도로 농사짓기에 어려운 품종인 경기미 백진주쌀은 일반쌀의 투명함과 찹쌀의 불투명함이 섞여 진주알과 같은 특수 쌀입니다.
백진주쌀은 표면에 진주가루가 뿌려진 것처럼 흰가루가 보이는 것이 특징입니다. 흰가루가 밥의 찰짐과 풍미를 더욱 사려줍니다.
찰지고 기름진 귀한 쌀
단일품종
백진주쌀은 혼합쌀이 아닌 단일품종이며, 국내 농업 기술력으로 만들어진 오리지날 한국쌀입니다.
찰지고 기름진쌀
수확량이 적어 귀한 쌀
재배가 어려운 쌀
100% 국내산
경기미라는 단어자체가 경기도에서 생산된 쌀에만 사용이 가능합니다.
백진주쌀은 경기미 임과 동시에 국내 농업 기술력으로 만들어진 오리지날 한국쌀입니다.
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